Por Emiliano Gato
Tabacos:
(A) FVF de Samuel gawith
(B) Full virginia de Malevo
Corte y presentación:(A) Flake, desmenuzado para la carga, con tonos oscuros tirando a negros, que permiten apreciar los cristales del añejamiento (02/2020); (B) Plug, luego cortado en flake y desmenuzado, con predominio de marrones claros y algunas vetas mas amarillas tirando a naranja.
Pipas: (A) Nachaeva reverse calabash y (B) Wozniak reverse calabash, ambas de brezo.
Aroma en frío: (A) al llevar 5 años de guarda, el aroma es intenso, con notas a frutas pasas -como ciruelas- y azucar negro. (B) predominan notas a pan fresco con cierto toque cítrico de fondo.
Humedad y encendido_: en ambas mezclas es óptima para desmenuzar y cargar, encontrándose un poco mas seco (B), por lo que resulta mas fácil de encender este último.
Desarrollo: el (B) en el primer encendido muestra notas ligeramente dulces, con predominio de sabor como a pan fresco ligeramente ácido, y cierta astringencia que se «lava» con un sorbo de café.
El (A) es mas complejo, sobre todo pensando en los años de guarda que tiene, siendo el dulzor mas presente e intenso, y si se lo apura puede morder feo, a diferencia del (B). Predomina un intenso sabor a budin inglés con notas de caramelo.
A medida que avanza la fumada, en (B) se diluye lo cítrico, pasando al frente notas mas dulces, mientras que (A) se intensifica el sabor, apareciendo notas mas amargas (como a caramelo quemado), generándose mas humedad -molesta- en la fumada.
El humo en (B) es mucho mas ligero que en (A), y la fumada en términos generales es mas fácil y amigable.
Sobre el final, (B) termina siendo mas terroso, sin casi dulzor y sin humedad; mientras que (A) se torna más ácido, con mucha humedad y un humo mas acre, mucho menos disfrutable.
Ceniza: (A) es de un color gris oscuro, con humedad y «sucia»; en (B) es gris clara y mas limpia y seca que la primera.
Bite: (A) Tiene
(B) No tiene
Maridaje: (A) un café caliente, un té negro o un whisky mas intenso, acompañado incluso de un trozo de chocolate amargo
(B) una cerveza negra, un café frío y un whisky mas floral.
Momento del día: (A) para el atardecer, no empezaría el dia con este tabaco; (B) si bien es un tabaco para todo el dia, según mi gusto, es ideal para empezar el día.
Potencial de guarda: ambos tienen un gran potencial de guarda
Para finalizar, y de modo muy personal, si bien (A) en aroma y sabor es mas complejo inicialmente, con el desarrollo, la fumada termina siendo mas amable y disfrutable de mitad de cazoleta en adelante el (B).
Deja un comentario